【推荐理由】
金溪蜜梨成熟早，特别是以“香、甜、脆、嫩”的独特风味，深受消费者的喜爱。【主要产地】
江西,抚州,金溪
【产品特征】
金溪蜜梨具有“香、甜、脆、嫩”的独特风味。果皮黄绿色或黄色，果形端正，圆形或近圆形，果实横径70-90㎜，平均单个果重250克至350克，果面平滑有光泽，果心小，果肉细嫩，质地松脆、爽口、无渣、香味，果汁多、水份多、口感好。
【食用方法】
1、生吃梨：将梨削皮以后生吃，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。
2、将梨榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取l杯约400毫升，参加冰糖10克、胖大海l枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的成效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的成效。
3、蒸熟后食用：生梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强。
4、煮水食用：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮，有健脾润肺止咳的成效。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
【食用禁忌】
1.不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿。
2.不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。