【推荐理由】
宜昌蜜桔”,味道甜美,色泽鲜艳,可连皮食用,极有特色。使得伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。【主要产地】
湖北省,宜昌市,西陵县
【品质特征】
“皮薄光洁、果肉脆嫩,爽口化渣,桔香浓郁”是“宜昌蜜桔”独特品质特征。
【食用方法】
橘皮茶:将橘皮洗净,切成细条,晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡,味道清香可口,开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。
橘皮粥:煮粥时,可放橘皮数块,这样煮好的粥,芳香可口,增加食欲。
【选购技巧】
1、观蜜桔的新鲜程度。一般情况下,属于正常采摘且离树不久的新鲜蜜桔,其果皮油胞层发亮,有艳丽的光泽,而落地蜜桔其外表颜色暗淡,光洁度极差。
2、以颜色判断其成熟度。成熟的蜜桔果皮着色深,着色面积比例大。
3、看大小果实,确定所要选择的类型。
【食用禁忌】
老人不宜多吃蜜桔,也不宜与萝卜同食,桔子不宜与猪肝同食。