汨罗粽子

【推荐理由】

汨罗是我国“端午节”的发源地,是我国端午节吃粽子的民族之根。“端午节”是纪念伟大爱国诗人屈原的传统节日。

【主要产地】

湖南,岳阳,汨罗

【主要食材】

糯米、粽叶

【品质特征】

香甜嫩滑,油润不腻。

【制作方法】

糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、 虾米、 莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、 芥辣、 红辣酱、萝卜酸等多样作料,香甜嫩滑,油润不腻。

【食用搭配】

1、 茶  超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢,清热去腻。特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。

2、木瓜,菠萝 清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉,这种吃法既美容又助消化。

【需求场合】

伴手礼,馈赠亲友,端午节礼物