牛屯火烧
【推荐理由】
牛屯火烧是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃。
【主要产地】
河南,安阳,滑县
【特征】
牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多。
【口感】
外焦里嫩、香而不腻
【主要原料】
牛肉、面粉