【推荐理由】
海淀玉巴达杏是北京市海淀区的特产。海淀玉巴达杏个大皮薄,香醇味美,曾为宫廷贡品,是居家旅行,探亲访友必备之一。【主要产地】
北京,海淀
【历史起源】
光绪三十二年(1906年),清政府农工商部奏准,兴办京师农事试验场,面积1067亩,即有杏树栽植,供试验、改良、推广。北安河的杏、南安河的梨、西山樱桃皆享誉京城。杏树是长寿树种,现海淀保存下来的生长百年以上的老杏树有几十株,仍然根深叶茂、硕果累累、生生不息。海淀杏在长期栽培中,形成了众多名特优品种。在栽培品种中,以玉巴达杏为主。
【选购技巧】
玉巴达杏果实扁圆形,较普通杏个大,平均单果重61.5克,最大单果重81克。缝合线明显而深,两侧不对称。果皮黄白色,阳面有鲜红晕。