【推荐理由】
宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。选料精良，用上等面粉，加适量黄豆面。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。宋楼火烧可贮存3年而不变质。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。入选“到山东最想品尝的100种美食”。已收录到夏津县非物质文化遗产名录，并且正准备申报省非物质文化遗产。【主要产地】
山东,德州,夏津
【口感】
香酥可口。
【品质特征】
宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。
【主要食材】
用上等面粉，加适量黄豆面。
【食用方法】
宋楼火烧可贮存3年而不变质。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。
【历史起源】
宋楼火烧创制于清朝中叶。清同治四年(1864)曾作贡品晋献京师，颇得宫禁后妃青睐。光绪二十五年(1899)夏，贡献光绪帝及西太后，曾得赏银50两。
【储存方法】
密封，置于冰箱冷藏储存。