祁阳油炸粑

【推荐理由】

祁阳油炸粑是湖南省永州市祁阳县的特色小吃。油炸粑为祁阳民间流行的一种小吃。其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团,然后将糯米粉团压成饼状,投进滚油锅炸成金黄色即可。

【主要产地】

湖南,永州,祁阳

【主要食材】

糯米

【口感】

外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香。

【制作方法】

将糯米粉捏成拳头大的一个个小团,然后将糯米粉团压成饼状,投进滚油锅炸成金黄色即可。

【食用方法】

直接吃,热吃口味尤佳。

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