雷官板鸭
【推荐理由】
雷官板鸭是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统特产。1997年，“雷官牌”板鸭被评为安徽省乡镇企业优质产品。1998年荣获“安徽名牌农产品”称号。
【主要产地】
安徽,滁州,来安
【主要食材】
雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭
【口感风味】
肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓
【需求场合】
馈赠亲友，酒宴办席