【推荐理由】
田口牛肉产于临邑兴隆镇,已有一百多年的历史。田口牛肉选用鲁西黄牛,阿訇亲自宰杀,采用桂皮,肉蔻,花椒,大料等制成的祖传配料及陈年循环老汤,用柴火慢炖三个小时,阴凉处晾三个小时左右,浇上自制的调料,口味好、爽口,具有外观精美,口味鲜美,质量上乘的特点。【主要产地】
山东,德州,临邑
【口感】
口味鲜美,松嫩可口。
【品质特征】
田口牛肉口味好、爽口,具有外观精美,口味鲜美,质量上乘的特点。
【主要食材】
鲁西南黄牛肉。
【制作工艺】
牛肉全部选用鲁西南黄牛,宰杀后按部位分割,采用桂皮,肉蔻,花椒,大料等制成的祖传配料及陈年循环老汤,用柴火慢炖三个小时,阴凉处晾三个小时左右,浇上自制的调料。
【储存方法】
在低温、风干、干燥处,不要放置于阳光下。
【需求场合】
居家旅行、佐酒助餐、馈赠亲友之上品。