邢记驴肉

【推荐理由】

据临邑县志记载,临邑西关熟驴肉已有百年历史,其第三代传人邢会堂曾于1955年被邀请赴省参加食品展销会表演,邢家驴肉起锅时香漂满场,展品受到好评,被誉为“五香驴肉”。今其传人邢玉齐先生继承其祖传加工工艺,在保持“五香驴肉”特色产品的基础上,开发了驴肉香肠、全驴宴、驴肉下货等驴肉系列产品。

【主要产地】

山东,德州,临邑

【口感】

质细鲜嫩、香味四溢、咸淡适口。

【品质特征】

邢家驴肉起锅时香漂满场,展品受到好评,被誉为“五香驴肉”。

【主要食材】

优质驴肉。

【制作工艺】

邢家驴肉选优质驴肉,取祖传科学配方,配以老汤,文火预煮,商业无菌真空包装,高温杀菌处理等精心制作而成。

【食用禁忌】

驴肉不能和金针菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃,因为很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。

【储存方法】

放入冰箱,最好在3天内吃完。