西港化红

【推荐理由】

“西港化红”是江西省九江市修水县西港镇的特产水果,具有470年的悠久历史,有史料记载明朝嘉庆16年当时的兵、刑部尚书周期雍开始在家乡(西港镇湾台村)种植化红,明万历年间即盛产,是赣西北甜橙类唯一品种。

【主要产地】

江西,九江,修水

【产地环境】

因西港地势平坦,土地肥沃,四周水体环绕,多年形成了特殊的小气候,尤其是夏季高温和冬季的冰冻,均因水体的调节作用,高温日和冰冻日都减少。

【产品特征】

西港化红味道鲜美、甜而略酸,香气浓郁。

【食用方法】

1、直接食用;

2、做成果汁、果酱、果酒、罐头;

【储存方式】

置于阴凉处储存,避免光照。