崔口烧鸡

【推荐理由】

崔口烧鸡是山东省德州市庆云县崔口镇的特产。崔口烧鸡其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂,味道香美,为设宴摆席时的佳肴,走朋访友时的佳品,风味独特,远见闻名,供不应求。崔口镇位于山东省庆云县。崔口烧鸡始于清代,为庆云著名特产之一。崔口烧鸡选农家散养草鸡,以陈年原汁鸡汤卤煮,经熏制而成。

【主要产地】

山东,德州,庆云

【品质特征】

崔口烧鸡其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂,味道香美,为设宴摆席时的佳肴,走朋访友时的佳品,风味独特,远见闻名,供不应求。

【口味特点】

咸淡适口、肉质细烂,味道香美。

【主要食材】

农家散养草鸡。

【制作工艺】

崔口烧鸡选农家散养草鸡,以陈年原汁鸡汤卤煮,经熏制而成。

【食用方法】

可凉拌凉食,可蒸煮,可微波炉加热。

【储藏方法】

常温贮存,避免阳光直射,勿扎破外袋。