秭归脐橙

【推荐理由】

秭归地处长江西陵峡畔,是著名的“中国脐橙之乡”。

【主要产地】

湖北省,宜昌市,秭归县

【口感特征】

秭归脐橙品质优良,风味独特,具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。

【食用方法】

1、直接食用;

2、做成果汁、果酱、果酒、罐头;

【储存方式】

置于阴凉处储存,避免光照。 

【选购技巧】

1、选择带有“把把”树叶;                

2、选择橙色至深橙色,通常颜色比较深,带橙红;  

3、正宗的达县脐橙的形状是椭圆的,但是部分也有圆的,总的来说不是很圆;        

4、果皮通常比一般的要厚点,轻脆易剥,肉质比较细嫩,没有种子,酸甜适度、汁多。

【推荐食谱】

盐蒸橙子、橙子炖银耳、橙子蒸川贝、橙子炖瘦肉、燕窝炖橙子、冰糖炖橙子、香橙鸡蛋羹。

【其他用途】

橙皮可以晒干后可以用来泡茶、泡酒,还可以用来煮粥、炒菜、煲汤等,可以是一种药材也是一种作料。