【推荐理由】
【主要产地】
【口感】
肉质细，口感脆嫩
【品质特征】
耒阳市盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。
【加工原料】
藠头
【加工工艺】
新鲜耒阳藠头为主要原料，经去污洗净，入罐腌制，发酵后可制成盐藠头。
【食用方法】
下饭佐粥