耒阳盐藠头

【推荐理由】

耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的佳品。

【主要产地】

湖南,衡阳,耒阳

【口感】

肉质细,口感脆嫩

【品质特征】

耒阳市盐藠头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的佳品。

【加工原料】

藠头

【加工工艺】

新鲜耒阳藠头为主要原料,经去污洗净,入罐腌制,发酵后可制成盐藠头。

【食用方法】

下饭佐粥