【推荐理由】
尹氏鸡汁汤包是江苏省南京市的特色小吃,创始于一九九一年,汤包风味特别,手工精细,馅料采用新鲜猪腿肉经数十道工序加工和严格的卫生把关,同时配有特有的尹氏配料制作而成,汤包皮全为人工手擀而成。具有馅多,皮薄,味美之特色,尹氏鸡汁汤包的汤包皮很薄,但夹起来不容易破。慢慢提起来,放入可口,包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里,味道鲜美回甜。多年来深受南京市民的喜爱!吸引许多各地的爱好者慕名前来品尝!【主要产地】
江苏,南京,玄武
【品质特征】
皮很薄,汁很鲜,肉馅有嚼劲,不肥腻,甜甜的,且卤汁鲜美。
【口味特点】
鲜美回甜
【主要食材】
面粉、熟鸡肉、净肋条肉、肉皮、原汁鸡汤
【食品类别】
面点类
【食用方法】
轻轻咬一口汤包,吮吸着吃。还可以倒点醋配点姜丝。如果你对自己没把握,怕爆汁,那可以准备一个勺子,把汤包放在上面,一边吮吸一边喝漏出来的汤汁,总之不要浪费最最好吃的汤汁。