古城西瓜

【推荐理由】

古城西瓜是衡南县传统名优产品,因古城种植面积广,产量高,质量优故名。古城种瓜历史较长,过去选用土生品种,现以适应当地生长的“新红宝”为主导产品。瓜农种瓜均依传统方法,精种细作,以有机肥播种,有机肥追苗,不施化肥,西瓜的座瓜率高,成熟的西瓜果实美观,皮薄而韧,耐贮运,瓤沙味甜,是无污染,无激素的绿色食品。

【主要产地】

湖南,衡阳,衡南

【生长环境】

衡南县处亚热带季风湿润气候区,具有热量充足、雨水集中、冬冷夏热、四季分明,春温多变,夏秋多早,严寒期短,暑热期长的特点。年均气温17.8摄氏度,年降雨量1268.8毫米左右,全年无霜期为287天。培育的古城西瓜品质极佳。

【品质特征】

古城西瓜果实美观,皮薄而韧,耐贮运,瓤沙味甜,是无污染,无激素的绿色食品。

【口感】

瓤沙味甜

【选购技巧】

1、看瓜皮:花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明,西瓜纹路整齐就是好瓜。

2、看瓜藤:瓜藤若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

3、看瓜脐:瓜脐越小越好,相反的,瓜脐越大皮越厚,越难吃。瓜脐窄小紧缩,代表施肥管理与果实发育良好,甜度与口感较佳。

4、摸瓜皮:用手指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

5、听声音:熟度刚好的声音类似拍打大肚腩,声音较低,若声音如拍头,表示不够熟。

6、掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

【储存方法】

西瓜是热带水果,性寒!放冰箱更易增加寒害,对人的肠胃不好,建议剖开后包好保鲜膜,装入小纸箱后再冷藏,避免冷气直接接触瓜肉,可减少寒害,保留最佳口感。