【推荐理由】
向阳坡丝瓜是山东省禹城市的特产，2015年度全国名特优新农产品。向阳坡丝瓜色泽好，长短适度，肉质嫩脆。【主要产地】
山东,德州,禹城
【品质特征】
向阳坡丝瓜色泽好，长短适度，肉质嫩脆。
【口感】
嫩脆，细腻。
【食用方法】
1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
【选购技巧】
选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。
【储存方法】
7-15天,不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。
【推荐食谱】
金蒜丝瓜盅、丝瓜酿虾盅、肉丝炒丝瓜、紫菜丝瓜瘦肉汤、鸡腿肉炒丝瓜