【推荐理由】
堠堌熏鸡已有六百多年的历史。传承传统宫廷美食技艺,选用上等健康本地鸡,二十多种天然香辛料调味制作。堠堌熏鸡色泽红亮,油光鉴人,入口酥香软烂,细品回味悠长,是聚餐访友的最佳酒肴。传承人陈玉灿创建聊城市东昌府区灿云食品有限公司,年销售额突破500万元。2014年12月“堠堌熏鸡”被评为山东省旅游商品十佳品牌(土特产类)和山东省旅游服务名牌。【主要产地】
山东,聊城,东昌府
【品质特征】
堠堌熏鸡色泽红亮,油光鉴人,入口酥香软烂,细品回味悠长,是聚餐访友的最佳酒肴。
【口味特点】
入口酥香软烂,细品回味悠长。
【主要食材】
选用上等健康本地鸡。
【制作工艺】
堠堌熏鸡传承传统宫廷美食技艺,选用上等健康本地鸡,精选20种天然中草香辛料腌制,烟熏,真空包装,杀菌等工序精制而成。
【食用方法】
可凉拌凉食,可蒸煮,可微波炉加热。
【储藏方法】
常温贮存,避免阳光直射,勿扎破外袋。