【推荐理由】
汾阳石头饼是中国最古老的铁板烧食品。又称石予馍，唐代称石傲饼。【主要产地】
山西,吕梁,汾阳
【主要食材】
白面、麻油、酵母
【口感风味】
经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。
【制作方法】
1、在制作的前一天就先调好酵母；
2、泼油碱：将麻油倒入瓷盆内，按比例（0.2公斤麻油、加入两酒盅碱汁）将碱汁加入其中，搅拌匀，随即倒入开水，再搅拌。
3、将油碱水晾冷后才可倒入面粉（倘油碱水不够使用，可用凉开水代之）。用手搅匀呈棉絮状时，把面和好，软硬程度类似于干饼。面和好后，放的十分钟，再制作。
【需求场合】
馈赠亲友，伴手礼