【推荐理由】
津市藠果品质优良，辛香嫩脆，具有该品种应有的圆锥形，成熟适度，色泽正常，外皮白色，无腐烂、异味，且风味纯正，具有独特的白嫩、爽脆，品质富含多种氨基酸与维生素，具有人体所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维。具有多种人需的钙、锌、膳食纤维、丰富的维生素C、E、B1、B2元素。其加工的产品是不可多得的防病又治病的保健食品，深受国内外人士喜爱。【主要产地】
湖南,常德,津市
【生长环境】
津市藠果是津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有得天独厚的土壤条件和小气候。
【品质特征】
津市藠果结构紧凑，皮层多，鲜茎外皮白色、长卵形、单个重6—10克。
【口感味道】
辛香嫩脆
【食用方法】
凉拌、煎炒、红烧、做成泡菜都好吃。
【选购技巧】
选择洁白晶莹的藠果，尤其白色根部位置比较肥厚的为佳。
【储存方法】
贮存环境温度4℃至10℃，或常温贮存。