大荔花生

【推荐理由】

大荔花生是陕西省久负盛名的特产,以荚果硕大,籽仁饱满,香脆可口,营养丰富等特点而著称。

【主要产地】

陕西,渭南,大荔

【生长环境】

大荔花生主要产在县城南十多公里的沙苑,这里地势平坦,土质疏松,通透性能好,土壤易耕,利于花生根系发育,果针下扎和荚果膨大,而且光热资源充足,地下资源丰富,能满足花生对水分的需要,是发展花生生产得天独厚的自然条件。

【品质特征】

大荔花生荚果硕大,籽仁饱满,果皮洁白,网纹深、形状整齐、饱果多、色泽鲜艳,富含蛋白质、脂肪、油酸及亚油酸,营养丰富,民间很早就有“长寿果”、“生长果”的美名。