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炖排骨
菜系:热菜 咸鲜 炖 半小时 普通
菜分类:减肥 饮品 面包 派塔 酱 饼 蛋挞 司康 西北 午餐
📖 菜品内容 · 风味故事
加点水、加点料、加点排骨,慢火炖半小时,热气腾腾的美味排骨就这么简单。不知为什么,每次做这道菜的时候都会想到那个煮钉子汤的童话故事,或许当年假象中的那个汤太过诱惑?或许这两个过程有点相似?管她呢,来一块排骨先。
🥕
用料清单
500g 小排骨
👩🍳
烹饪步骤
1
猪小排剁块,洗干净。
2
姜切片,葱切段,草果、八角洗净。
3
锅内加水没过排骨,加入酱油、醋、白糖、盐,慢火炖30分钟。
4
汁收干盛盘即可,肉酥嫩,鲜香可口。
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