爽口土豆丝
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 1个 土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
把土豆切成均匀的细丝。
2
切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。
3
把杭椒切成丝。
4
土豆丝放入水中洗2～3遍，捞出备用。
5
锅中入油，加入花椒炝锅后，捞出不用。
6
锅中入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
7
倒入土豆丝大火炒。
8
边炒边加入白醋、盐。
9
最后加入鸡精，炒匀装盘。
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