肉片鸡蛋炒西芹
📖 菜品内容 · 风味故事
部分上班族朋友告诉我，他们（她们）对每天回家做饭吃啥很是发愁，其实大可不必，很多时候您可以信手拈来任意的去发挥，不必拘泥于烹饪的条条框框，只要搭配的合理好吃又不失营养，稍加注意味道是绝对错不了的，呵呵！今天就为您乱做一款家常小菜，很下饭包您满意，呵呵！这道菜叫做“肉片鸡蛋炒西芹”，做法如下；
部分上班族朋友告诉我，他们（她们）对每天回家做饭吃啥很是发愁，其实大可不必，很多时候您可以信手拈来任意的去发挥，不必拘泥于烹饪的条条框框，只要搭配的合理好吃又不失营养，稍加注意味道是绝对错不了的，呵呵！今天就为您乱做一款家常小菜，很下饭包您满意，呵呵！这道菜叫做“肉片鸡蛋炒西芹”，做法如下；
🥕 用料清单
- 400克 西芹
👩🍳 烹饪步骤
1
先把木耳焯水备用。
2
再把西芹焯水备用。
3
把鸡蛋炒熟盛出备用。
4
炒勺上火烧热注入适量烹调油，下入肉片煸炒，把肉片煸透后倒入葱花和姜末爆香。
5
然后倒入木耳炒匀烹入绍酒。
6
烹入绍酒后倒入蚝油炒匀。
7
然后再倒入西芹炒匀，最后进行调味，撒入少许盐、白糖、胡椒粉和味精。
8
调好味后，用旺火翻炒均匀。
9
炒匀后便可出锅码盘。
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