素小炒
📖 菜品内容 · 风味故事
过节大鱼大肉吃得太多，来个润肺清肠的素菜！
过节大鱼大肉吃得太多，来个润肺清肠的素菜！
🥕 用料清单
- 100克 荷兰豆 1根 胡萝卜 1根 山药 10朵 泡发好的黑木耳
👩🍳 烹饪步骤
1
原料图。
2
山药去皮、洗净、用模具压成花形。
3
胡萝卜同样压成花形。
4
荷兰豆洗好两侧去筋。
5
起锅做油，油热后放入花椒粒，炸好后捞出。
6
放入蒜片爆香。
7
蔬菜依次放入，先放胡萝卜和荷兰豆翻炒一会儿后放山药。最后放入盐和醋调味。
8
清清爽爽的一盘菜！
🌟 美食菜谱