炝炒白油菜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 白油菜
👩🍳 烹饪步骤
1
白油菜除去老叶子，洗净
2
锅里放油，让油7成熟
3
加入干辣椒和花椒爆香
4
注意，不要太久，防止辣椒和花椒变黑，会发苦
5
加入白油菜，继续炒
6
因为白油菜的不是那么容易熟，所以要多炒一下
7
最后看到叶子都缩很小，基本就软了，加入盐和鸡精调味就好
🌟 美食菜谱