水煮肉片
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250g 牛肉
👩🍳 烹饪步骤
1
牛里脊肉、团生菜、油菜、干红椒、麻椒。
2
牛肉切片，加生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉腌制十分钟。
3
青菜洗净烫软放入盆底。
4
红辣椒、麻椒小伙炒出香味盛出备用。
5
三个五火锅调料炒香加水煮开。
6
肉片入锅煮熟后倒入铺好青菜的盆中，放适量红辣椒面、麻椒粉和蒜末。
7
锅内加油烧热，浇在辣椒面、麻椒粉和蒜末上。
8
麻辣鲜香的水煮肉片做好了。
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