红焖牛肉土豆
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 500克 熟牛排肉 1个 土豆 1根 胡萝卜 一个 番茄
👩🍳 烹饪步骤
1
将牛排肉切块，西兰花焯水。
2
土豆，胡萝卜，番茄去皮切块，熟鹌鹑蛋剥皮。
3
热油锅，下葱片，蒜片，花椒面煸炒出香味，后放土豆，胡萝卜，番茄翻炒。
4
待番茄炒成汁，放入牛肉，盐，酱油，醋，继续翻炒5分钟。
5
加水焖炖，放入鹌鹑蛋。
6
待汤汁少时，放入西兰花。
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