三杯鸡翅
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 数只 鸡翅
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好材料。
2
切好姜片和蒜片.
3
鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作。）
4
锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净。
5
生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
6
锅内倒少许油，煸香姜蒜。
7
把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。
8
把调配好的料汁倒入。
9
盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
10
等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了。
11
看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了。
12
喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油。
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