玉珠猴头菇
📖 菜品内容 · 风味故事
猴头菇性平、味甘、助消化，专治消化不良，神经衰弱等症。此菜低脂清淡，是女士时尚养颜，健脑的营养食品。
猴头菇性平、味甘、助消化，专治消化不良，神经衰弱等症。此菜低脂清淡，是女士时尚养颜，健脑的营养食品。
🥕 用料清单
- 50克 干猴头菇 12个 鹌鹑蛋 50克 油菜 10克 生姜
👩🍳 烹饪步骤
1
做这道菜的材料。
2
鹌鹑蛋煮熟剥去外皮备用。
3
干猴头菇泡透去根部洗净。
4
把猴头菇分成小朵备用。
5
烧锅加水，在水内调入少许盐，鸡精、加入姜片、猴头菇，煨透捞起摆入碟中间。
6
把油菜焯烫一下备用。
7
把猴头菇和油菜摆放到盘中，把鹌鹑蛋摆入猴头周围。
8
烧锅放油，注入鸡汤，调入剩下的盐、鸡精、白糖、老抽王烧开。
9
用湿淀粉勾芡，浇到猴头菇上即成。
🌟 美食菜谱