娃娃菜百叶肉丝

娃娃菜百叶肉丝

菜系：热菜 清淡 炒 廿分钟 简单 菜分类：苏菜 老人 养生菜 清热祛火 糕点主食 泡芙 西北 补肾 早餐 晚餐
📖 菜品内容 · 风味故事
最近爱上了娃娃菜，烧羊肉，炖鱼头汤，清炒，都很美味呢，而且很喜欢这么可爱的名字：娃娃菜。今天中午就加上百叶和肉丝小炒一下咯。
🥕 用料清单
  • 适量 娃娃菜
  • 适量 百叶
  • 适量 肉丝
👩‍🍳 烹饪步骤
1
娃娃菜百叶洗净沥干水备用。
2
肉丝洗净，加盐，鸡精，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。
3
青红椒等作料洗净。
4
只保留娃娃菜帮，切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。
5
锅内热油加入葱姜蒜煸炒出香味。
6
加入肉丝炒至发白。
7
倒入娃娃菜百叶翻炒2分钟，加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。
8
等菜帮发软再加盐，鸡精，黑胡椒调味，即可出锅。
🌟 美食菜谱