花雕焖南瓜鸡
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 半小块 南瓜 半只 鸡肉块
👩🍳 烹饪步骤
1
将所需材料备好。
2
将鸡肉块洗净，加入盐，生抽及花雕酒。
3
腌制片刻。
4
烧热砂煲，烧热1大匙油，爆香蒜。
5
将鸡块放入砂锅里。
6
转大火，续煸炒至鸡肉块上色。
7
倒入南瓜块后，慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。
8
继续大火，加入适量的水煮大约10分钟。
9
盖上砂锅盖，转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。
10
加入鸡精调味。
11
并加入1大匙绍兴花雕酒。
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加入香菜，盖上。
13
再焖煮1分钟，便可享用。
14
很香很浓郁的味道，来尝尝。
15
很下饭哦。
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