泡菜蒸金针菇
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 半碗
- 150g 泡菜
- 80g 金针菇
👩🍳 烹饪步骤
1
准备所需的主要原料。
2
金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净。
3
洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中。
4
泡菜，切细丁。
5
将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面。
6
入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出。
7
平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末。
8
之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火。
9
将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。
10
成品
🌟 美食菜谱