韩式香煎牛仔骨
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 牛仔骨
👩🍳 烹饪步骤
1
牛仔骨，解冻，洗净，用厨房纸帮水都吸干
2
这是我用的韩式腌肉酱，里面含有20%的梨汁，所以肉很嫩
3
用叉子把肉的身上戳些小洞，好入味
4
用酱料均匀的抹上肉的两面，腌制两个小时
5
我用的是煎锅，先把煎锅烧热
6
直接放肉，一面1-2分钟左右，看自己喜欢的口味
7
翻面，就能看到漂亮的纹路
8
我是直接用剪刀剪成一块一块的，装盘就好
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