宫保虎皮酿

宫保虎皮酿

菜系：热菜 麻辣 炒 半小时 普通 菜分类：川菜 凉菜 热菜 零食 孕妇 贫血 点心 糕点主食 早餐 午餐
📖 菜品内容 · 风味故事
现在的尖椒好贵，都快赶上肉价格了，所以嘛，一定要挑条儿顺溜，长相漂亮滴，漂亮滴尖椒当然不能随便炒炒了，换个新吃法吧，对于无辣不欢的人来说，不麻不辣不过瘾。
🥕 用料清单
  • 300克 尖椒 250克 肉馅
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备原料：尖椒洗净，肉馅加葱姜末、料酒、生抽、盐搅拌均匀，黄飞鸿麻辣花生1包。
2
尖椒从蒂部抠出把籽和核去掉，把调好的肉馅塞入尖椒里。
3
塞好肉馅的尖椒用刀切成小段。
4
切好的尖椒段和准备好的麻辣花生米。
5
锅内放油烧热。
6
烧至五成热时放入切好的尖椒段。
7
小火慢慢煎炸。
8
煎炸成虎皮色。
9
倒入麻辣花生米翻炒均匀即可出锅。
🌟 美食菜谱