干煎杂海鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
这也是回国之前的存货。这次的煎鱼有两种不同种类的，所以就叫杂海鱼。
这也是回国之前的存货。这次的煎鱼有两种不同种类的，所以就叫杂海鱼。
🥕 用料清单
- 400克 杂海鱼
👩🍳 烹饪步骤
1
这鱼朋友送来的时候就已经洗干净，只需用少许盐碱腌制。
2
腌约一小时以上后用厨房纸吸去水分。
3
烧热锅倒入少许橄榄油，将海鱼放入。
4
大火煎至干身。
5
反转再煎另一面。
6
煎至两面焦黄即可熄火上碟。
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