乳香空心菜

乳香空心菜

菜系:热菜 咸鲜 烧 十分钟 简单 菜分类:粤菜 浙菜 冰品 孕妇 产妇 饼干 饼 泡芙 东南亚 情人节
📖 菜品内容 · 风味故事
今天出太阳了,终于。春天要来了,空心菜都上市了,还不来吗?哈哈,空心菜要数广西博白的最为出名,可惜现是在南宁,空心菜的做法有很多,独爱腐乳炒空心菜,喝粥有这个最舒服了。
🥕 用料清单
  • 适量 空心菜
👩‍🍳 烹饪步骤
1
空心菜摘好洗净,蒜拍扁,腐乳备了一块(辣味的也可以)
2
热油,大火, 爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳压扁爆碎,可是要注意不能焦掉哦。
3
加入空心菜,爆炒至八成熟
4
加适量盐即可。
5
配白粥,很香哦。菜汁是乳白色,不要觉得奇怪了,是应该腐乳的原故,如果是辣味的腐乳,味道也很好哦,微辣,汤汁是有点红色,不错哦
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