香辣鱿鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
鲜嫩有弹性的鱿鱼，微微带点辣，加上香菜和芝麻的香，开胃又回味！
鲜嫩有弹性的鱿鱼，微微带点辣，加上香菜和芝麻的香，开胃又回味！
🥕 用料清单
- 500克 鱿鱼
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好用料。
2
先把鱿鱼切十字花刀。
3
水烧开，加点料酒，盐再把切好的鱿鱼加入焯烫十几秒。
4
捞出过凉水沥干。
5
香菜洗净切成段，洋葱切丝。
6
油加热后煸香花椒，辣椒干和姜片。
7
加入鱿鱼，洋葱炒十几秒。
8
加入料酒，酱油炒匀。
9
大火烧几十秒，加入香菜，盐，鸡精炒匀。
10
盛出撒点芝麻就可以。
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