红烧海虾
📖 菜品内容 · 风味故事
海虾的营养价值： 富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。食用禁忌： 宿疾者、正值上火之时不宜食虾。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不宜吃虾。患有皮肤疥癣者忌食
海虾的营养价值： 富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。食用禁忌： 宿疾者、正值上火之时不宜食虾。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不宜吃虾。患有皮肤疥癣者忌食
🥕 用料清单
- 一盒 冰冻对虾
👩🍳 烹饪步骤
1
虾解冻后用自来水冲洗一下，剪去长须。
2
葱姜少许。
3
食盐半茶匙，白糖少许和一勺老抽调和在一个小碗里备用。另一个小碗是料酒。
4
坐锅热油一小勺后放葱根和姜片煸一煸。
5
倒入虾翻炒。
6
至全变色了，倒入料酒略盖一小会儿。
7
将食盐、白糖和老抽调和的汁倒入并拌炒。
8
加少许开水盖盖略4-5分钟。
9
汤汁收了时，加点葱末等点缀即可。
🌟 美食菜谱