豆腐鲜虾卷
📖 菜品内容 · 风味故事
虾仁鲜，豆腐嫩，红肠香，融合在一起用蒸的方法绘制而成，营养又美味，咬一口，汤汁流淌出鲜美
虾仁鲜，豆腐嫩，红肠香，融合在一起用蒸的方法绘制而成，营养又美味，咬一口，汤汁流淌出鲜美
🥕 用料清单
- 10只 虾 1块 豆腐 1节 红肠 1只 蛋清
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好用料。
2
先把虾去壳，虾线留着小尾巴，加盐，鸡精，料酒 抓匀腌制十分钟。
3
豆腐用刀压碎。
4
加盐，鸡精，蛋清拌匀。
5
红肠用刨子刨出薄片。
6
在上面加上适量豆腐泥，一只虾仁。
7
从一边卷起来。
8
用香菜梗扎好。
9
上笼大火蒸10分钟。
10
再把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上就可以。
11
清爽又鲜美的豆腐鲜虾卷就做好了。
🌟 美食菜谱