香菇焖鸡翅
📖 菜品内容 · 风味故事
非常经典的一道家常菜，也是我家孩子的最爱，百吃不厌。
非常经典的一道家常菜，也是我家孩子的最爱，百吃不厌。
🥕 用料清单
- 6个 鸡中翅 8朵 香菇
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好所有的食材。
2
鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。
3
香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。
4
炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。
5
倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
6
在淋入料酒出香。
7
加入生抽。
8
加入鱼露。
9
再加入老抽翻炒均匀。
10
加入适量的清水和白糖。
11
大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。
12
然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
13
汤汁快干加入青红椒和盐。
14
淋入水淀粉。
15
淋入香油。
16
翻炒均匀关火。
🌟 美食菜谱