鲍汁烧豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 500克 老豆腐
👩🍳 烹饪步骤
1
豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。
2
把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。
3
平底锅烧热放油（油多放些）。
4
把豆腐片平铺煎黄面，要注意火候。
5
豆腐翻面再煎黄。
6
飞些水及放入蒜子及生抽、适量盐焖均。
7
用一碗装30克的水及一小勺生粉与鲍汁、鸡精粉拌均。
8
拌均的生粉鲍汁水倒入锅中与豆腐烧收汁。
9
下些葱花即可上桌。
🌟 美食菜谱