西芹虾干炒鱼饼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250克 鱼饼 50克 虾干 150克 西芹
👩🍳 烹饪步骤
1
鱼饼切丁，虾干用清水泡淡后去壳备用。
2
西芹切丁，红椒切丁，姜蒜切粒葱切花备用。
3
锅里放油爆香姜蒜。
4
放入鱼饼虾干，调入料酒将鱼饼稍煸黄虾炒出味。
5
倒入芹翻炒。
6
放入红椒翻炒。
7
调入盐，蚝油和鸡粉，放少许清水翻炒匀。
8
最后放入葱花炒匀即可上蝶。
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