土豆新吃法
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 土豆
- 适量 梅菜干
👩🍳 烹饪步骤
1
土豆加生粉抓匀
2
上油，6成热样子放土豆入锅炸
3
中小火慢炸，别用猛火，炸至外表金黄就行了哦
4
留点底油，加青蒜（青蒜叶暂不放）、干辣椒爆香
5
加入梅菜（提前浸泡30分钟），加盐、鸡精、老抽、十三香，炒香梅菜干，一定要炒干哦
6
加入炸好的土豆，翻炒均匀
7
加青蒜叶出锅即可
🌟 美食菜谱