蒜薹炒腊肉

蒜薹炒腊肉

菜系：热菜 微辣 炒 半小时 简单 菜分类：鲁菜 闽菜 减肥 饮品 补阳 饼干 素食 饺子 宵夜 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。
🥕 用料清单
  • 100g 腊肉
  • 200g 蒜苔
👩‍🍳 烹饪步骤
1
原料图。腊肉用温水洗净泡软。
2
腊肉上锅蒸20-30分钟。
3
蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
4
锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
5
放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度。
6
出锅放鸡精即可。
🌟 美食菜谱