山药炒黑木耳
📖 菜品内容 · 风味故事
山药，又称淮山。药用价值很高，营养各方面也不错。妈妈周未的时候带回了一些野生的山药 ，味道超好，跟市场买的就是不一样，真没得比。
山药，又称淮山。药用价值很高，营养各方面也不错。妈妈周未的时候带回了一些野生的山药 ，味道超好，跟市场买的就是不一样，真没得比。
🥕 用料清单
- 适量 山药
- 适量 黑木耳
👩🍳 烹饪步骤
1
先把黑木耳处理好（温水泡开，摘净撕小块），山药去皮洗净切簿片（用冷水泡好防变色），蒜切片
2
热油， 先把蒜爆香
3
加入山药炒至八成熟，用中火就可以了，因为是野生的，真的超粘的，要不然该粘锅了。
4
加入黑木耳炒一会，回三分之一碗水稍煮一下下，加适量盐炒匀即可。
5
黑白就是配，营养搭配，不错。
🌟 美食菜谱