虾仁炒西兰花
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 一个 西兰花 二十个 鲜虾仁
👩🍳 烹饪步骤
1
原料图。
2
西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。
3
蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。
4
锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
5
放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。
6
临出锅放入鸡精少许即可。
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