芦蒿炒臭干
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 350克 芦蒿
👩🍳 烹饪步骤
1
新鲜的芦蒿。
2
芦蒿选择嫩的部分摘好，清洗干净。
3
臭干也用清水冲洗一下。
4
把臭干切成条，开水中汆一下。
5
锅中放入少许油，加入蒜片煸香，加少量的水，放入芦蒿煸炒。
6
待芦蒿变得翠绿，再加入臭干煸炒，加盐和鸡精调味。
7
出锅装盘。
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