上海熏鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 草鱼中段
👩🍳 烹饪步骤
1
1、草鱼中段洗净，用干净的布吸干水分；
2
2、将油烧热，把草鱼中段放下去用小火炸熟（这个过程比较久，而且溅油很厉害，当心喽）；
3
3、趁空调好酱汁：酱油、清水、五香粉、一点点糖，调匀；
4
4、炸到这样就差不多了，捞出来；
5
5、将鱼放入酱汁中浸润；
6
6、好了。
🌟 美食菜谱