秘制排骨
📖 菜品内容 · 风味故事
自己做的排骨，分享一下。
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🥕 用料清单
- 500克 排骨
👩🍳 烹饪步骤
1
排骨洗净、淋去水份。
2
花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮少许，酱豆腐1块。
3
排骨焯水待用。
4
油锅烧热后加入白糖少许，烧到变色。
5
放入焯水后的排骨上色。
6
放入葱姜等调料翻炒。
7
放入酱豆腐、开水没过排骨大火煮开后中火45分钟。
8
收汁出锅即可。
🌟 美食菜谱